Perfil de capacidade produtiva

Santo Antônio de Jesus — BA

109.791 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Santo Antônio de Jesus (14 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 31 de outubro de 2026

Em números

R$ 27,2 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
16.321 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
395 mil litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
1,4 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
295 kgde mel no anoIBGE · PPM 2025
104 mil dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
1.996estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
1.546famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
3.610imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Cacau (em amêndoa) 238 t 356 ha R$ 11,1 milhões 41% +935% Evolução de 2016 a 2025
Laranja 7.465 t 792 ha R$ 7,95 milhões 29,2% +113% Evolução de 2016 a 2025
Mandioca 4.108 t 562 ha R$ 2,49 milhões 9,2% −81,7% Evolução de 2016 a 2025
Tangerina 1.236 t 285 ha R$ 1,68 milhão 6,2% −31,3% Evolução de 2016 a 2025
Milho verde 145 t 26 ha R$ 1,21 milhão 4,4% —
Amendoim (em casca) 229 t 158 ha R$ 930 mil 3,4% +420% Evolução de 2016 a 2025
Banana (cacho) 320 t 82 ha R$ 614 mil 2,3% −83,6% Evolução de 2016 a 2025
Alface 29 t 2 ha R$ 369 mil 1,4% —
Cana-de-açúcar 646 t 31 ha R$ 282 mil 1% −64,1% Evolução de 2016 a 2025
Maracujá 81 t 17 ha R$ 187 mil 0,7% +62% Evolução de 2016 a 2025
Feijão (em grão) 27 t 47 ha R$ 96.000 0,4% −6,9% Evolução de 2017 a 2025
Batata-doce 44 t 11 ha R$ 87.000 0,3% −45% Evolução de 2016 a 2025
Abacaxi 41.000 frutos 6 ha R$ 87.000 0,3% −85,1% Evolução de 2016 a 2025
Mamão 10 t 1 ha R$ 18.000 <0,1% −91,7% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Galináceos709,9 mil cabeças −42,6%
Bovino16.321 cabeças −1,6%
Suíno8.085 cabeças +427%
Ovino2.163 cabeças +25%
Equino805 cabeças −23%
Caprino620 cabeças −10,4%
Bubalino281 cabeças +981%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite395 mil litros R$ 890 mil
Ovos de galinha104 mil dúzias R$ 573 mil
Mel de abelha295 kg R$ 3.000
Tilápia (peixe)1,2 t R$ 12.000
Pirarucu (peixe)200 kg R$ 3.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Lenhaextração (mata nativa)1.333 m³ R$ 68.000
Castanha-de-cajuextração (mata nativa)2 t R$ 5.000
Carvão vegetalextração (mata nativa)1 t R$ 3.000

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Santo Antônio de Jesus na região

Valor das lavouras (2025)
4%
Rebanho bovino (2025)
8%
Leite (2025)
5%
Mel (2025)
5%
Ovos (2025)
15%
Famílias com CAF (2026)
11%

Parte do total da Região Imediata de Santo Antônio de Jesus (IBGE): Santo Antônio de Jesus, Dom Macedo Costa, Varzedo, Muniz Ferreira, São Miguel das Matas, Elísio Medrado, Laje, Amargosa, Mutuípe, Jiquiriçá, Ubaíra, Brejões, Milagres, Nova Itarana.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários2.715
— de agricultura familiar1.996 (74%)
Famílias com CAF ativo1.546
Associações e cooperativas com CAF5
Produtores orgânicos certificados10
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal3.5299.318 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)734.139 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)81.775 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras temporárias 992; Produção de lavouras permanentes 881; Pecuária e criação de outros animais 708; Horticultura e floricultura 113; Produção de sementes e mudas certificadas 19.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://santoantoniodejesus.cidades.io/pt/producao

Fontes